>> 首页 >> 十中首页 >> 新闻资讯 >> 文章正文
民以食为天,食以安为先—云顶娱乐平台手机版食品安全工作会议
发表时间:2015-12-14 18:18:43 来源:云顶棋牌娱乐下载送钱 编辑:文宣办
点击/评论:2104/0
 

  "民以食为天,食以安为先”,食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全,更关系着整个社会和谐与稳定。学校食堂是人群高密度集中的区域,它对师生的身体健康以及校园的平安与和谐起着举足轻重的作用。

      129日下午,学校后勤分管领导沈仁民副校长召集后勤主任、膳食中心主任、厨师长、采购等人员共同研究办好师生膳食、做好后勤服务工作专题会。会上总结了前段时间后勤服务工作取得的成绩和值得改进的地方,进一步统一了思想,大家一致认为:“后勤服务是学校工作的重要组成部分,要牢固树立为师生员工服务的思想”,从即日起,学校将从以下几方面提高后勤服务质量:
1.
食堂采购把好质量关,确保采购优质的原材料。
2.
增加菜品花色品种,改变午餐或晚餐供应的晕菜只有猪肉的现象。
3.
厨师制作菜品严格按照操作流程加工生产,不减少工序。挑选技术好的厨师制作菜品,确保最后一节课的老师到食堂吃到热菜以及有可供选择的菜品。
4.
餐具按要求蒸煮消毒、菜品清洗干净,确保食品安全卫生。
5.
小学生菜品做到热、细、软、淡(控麻辣),做好营养搭配,添加菜品做到嘴勤、腿勤、手勤,积极主动关爱学生。
6.
根据季节变化提供中学生喜欢吃的菜品,味道可口、份量充足、监控价格,(不高于外面餐饮店)。减少大锅菜、增加中、小锅菜。尽可能提供即炒即卖的菜品。
7.
主动征求师生对菜品供应的意见,并做好宣传和改进工作。
8.
努力提高师生就餐满意率,同时采纳了部分教师等对菜品提出的合理化建议。
9.
增强安全意识,适时对员工进行安全教育,做到安全生产。近期由总务部李主任牵头检查了后勤用电、员工操作、设施设备等安全工作。

膳食中心主任表示,在今后的工作中,同志们一定要更加勤勉,搞好膳食供给,让师生最大程度满意,不辜负社会期望。会议最后,罗主任及时向膳食中心员工传达了会议精神,要求膳食中心全体员工务必以饱满的工作热情、崭新的精神面貌搞好生产,努力提高师生对膳食中心的满意率。

 

 

           

                                                                                                                     (文:罗兵   图:朱成才)



来源:云顶棋牌娱乐下载送钱  编辑:文宣办
 
 
 相关文章
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 评论
共有[0]条
-->最新评论